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Subida de precios y reducción de huertos disponibles en la cosecha de aguacate mexicano

La semana 30 se cosecharon 11,201 toneladas y de las cuales se exportaron a Estados Unidos 9.981 toneladas. La semana 31 empezamos con un ritmo...

El impacto del Hass Avocado Board en el explosivo aumento del consumo de aguacate en Estados Unidos

Emiliano Escobedo ha dedicado su carrera profesional a la promoción y desarrollo del mercado del aguacate. Es un mundo que lo motivó desde muy...

Exportaciones de aguacate mexicano a EE.UU. y Canadá

La semana 29 se cosecharon 10,791 toneladas y se exportaron 12,274 al mercado de Estados Unidos. Esta semana el corte inició con cerca de...

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Observatorio del mercado de aguacate de California

Al cerrar la temporada 2025 de aguacate en California,...

Diseño de una linea de proceso Paso 2. Tecnología vs. Inversión

En las últimas décadas, el crecimiento sostenido de la...

Densidad nutricional de los alimentos

Hoy en día cada vez más crece la industria...

Avobook Premium Report 2025 w44

El comportamiento de los mercados internacionales de aguacate en...

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