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La semana 37 fue un éxito para la industria del aguacate mexicano, con una cosecha de 22,274 toneladas y una exportación de 20,428 toneladas, lo que representa un aprovechamiento del 91.8%. Esto es un claro indicador de que México está tomando el relevo en el mercado internacional, aprovechando la conclusión de la temporada de California y Perú.
La tendencia es clara: cada semana, México incrementa su volumen y participación en el mercado. Aunque este semana, debido al feriado del 16 de septiembre, se espera una ligera disminución en la producción, se estima que el volumen de exportación se mantendrá cerca de las 10 mil toneladas.
La demanda por fruta mexicana está en aumento, especialmente en calibres medianos y pequeños, debido a la diferencia de precio con los tamaños más grandes. La curva de calibre en Michoacán sigue siendo mediana a chica, mientras que Jalisco aporta con una variedad de tamaños, incluyendo los codiciados 48’s y mayores.
La oferta de fruta en campo se mantiene estable, con 32,479 hectáreas, de las cuales 23,969 corresponden a Michoacán y 8,510 a Jalisco.
En cuanto a la exportación, México está prácticamente empatado con el año anterior, con solo un 1.3% menos. Canadá sigue siendo uno de nuestros principales mercados, con 1,500 toneladas exportadas, mientras que otros mercados como Japón, Emiratos Árabes y Centroamérica reciben volúmenes más modestos.
En resumen, la industria del aguacate mexicano está en auge, y se espera que siga creciendo en los próximos meses.
Les deseo una excelente semana a todos.
Antonio Villaseñor Zurita
México
