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La semana pasada, México cosechó 27,885 toneladas de aguacates y exportó 24,798 toneladas a Estados Unidos, lo que representa un aprovechamiento del 88%. Este dato es especialmente relevante si se considera que la industria del aguacate en México ha venido trabajando arduamente para mantener la calidad y la cantidad de su producción.
El acumulado de cosecha esta temporada es de 502 mil toneladas, lo que representa aproximadamente el 42% de la producción estimada para la temporada. Aunque la producción ha sido afectada por factores climáticos y logísticos, la industria ha demostrado su capacidad para adaptarse y mantener la producción estable.
Sin embargo, es importante destacar que la producción se verá reducida esta semana debido a la celebración del Día de la Virgen de Guadalupe en algunos municipios. La estimación es que la producción se reduzca a alrededor de 20 mil toneladas.
En cuanto a la oferta de hectáreas para cosecha, se ha reducido un 3% con respecto a la semana pasada y un 8% con respecto a la misma semana del año pasado. Aunque esta reducción puede ser un desafío para la industria, es importante destacar que la calidad de la fruta sigue siendo alta y los precios en campo se han mantenido relativamente estables.
En resumen, la industria del aguacate en México ha demostrado su capacidad para mantener la producción estable y de alta calidad, a pesar de los desafíos que ha enfrentado. Es importante seguir trabajando para mantener la competitividad y la calidad de la producción, especialmente en momentos de celebraciones y vacaciones.
Les deseo excelente semana para todos.
Antonio Villaseñor Zurita
México
