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México exportó 828 camiones a los Estados Unidos en la semana 25. Este volumen sigue siendo superior a lo que el mercado podría recibir para mantener una estabilidad considerando la fruta de otros orígenes. Productores y exportadores de México parece que han decidido empezará tener mayor presencia y competir más activamente en el mercado, esto usando las mejores ventajas que tiene como origen, frescura, calidad y sabor, y si, empezando a bajar precios que pudieran ser un poco más atractivos para los importadores y detallistas en general.
California ha bajado sus inventarios de manera significativa abriendo paso a un ingreso de fruta peruana que también está por arriba de las expectativas, al menos de las que se tenían en México. Perú tiene casi un tercio de los inventarios reportados y la rotación de los mismos parece ser más lenta de lo que seguramente se desea. México incrementó su participación en alrededor de 1,000 toneladas mientras que Colombia se ha mantenido estable.
Los precios ofertados a los productores de México han bajado considerablemente para la mayoría de los calibres, solo los 84s han mantenido su valor. Los calibres que más han perdido valor son los 48s, 40s y 36s, seguidos por los 70s. Es indudable que aún queda fruta de la temporada por cosechar lo que ha frenado un poco el inicio de la cosecha de fruta de la nueva temporada y también parece claro que los precios de la fruta en México seguirán bajando en los próximos días. Las juntas municipales de sanidad vegetal poco a poco deberán ir aumentando el número de hectáreas disponibles de fruta nueva, pero el cambio parece que seguirá siendo muy lento.
Otro factor que está retrasando el aumento de las cosechas de fruta nueva ha sido las lluvias. Las zonas productoras han estado recibiendo una cantidad importante de lluvia que ha impedido la cosecha de esta fruta y por lo visto esto continuará durante toda la semana 26.
En algunas tiendas en el mercado interno ya se ve fruta nueva, verde y no muy presentada, no es el tipo de fruta preferida del consumidor mexicano que valora más un buen contenido de aceite en el aguacate. En Canadá la transición continua con algunos importadores aún pidiendo fruta de la temporada y otros ya cambiando a la fruta nueva, esta transición seguramente se completará con el inicio de la cosecha para Estados Unidos.
Sergio Paz Vega
Gerente General Coliman Avocados
sergio.paz@coliman.com
México
