Boletín de aguacate de California

Actualización de la cosecha

La cosecha ligera ha continuado y no se ha detenido este año. La actividad de cosecha actual es de aproximadamente 100-200 bins por día, lo que mantiene la fruta californiana disponible, pero no a niveles que afecten significativamente el mercado en general.

Tendencia del mercado

México ha seguido siendo el principal impulsor de la oferta y ha estado presionando los precios hacia abajo durante los últimos tres meses. Hasta que el volumen semanal mexicano se reduzca de manera significativa, el potencial de alza en los precios parece limitado.

Perspectivas climáticas y de la cosecha 2026

La semana pasada, muchas áreas de cultivo de California recibieron entre 4 y 10 pulgadas de lluvia, dependiendo de la zona. En general, esto beneficia la próxima cosecha:

– Recarga la humedad del suelo y reduce la dependencia del riego durante la floración y el cuajado temprano de la fruta.

– Apoya la salud de los árboles al reducir el estrés hídrico y ayudar a la recuperación del follaje.

– Ayuda a eliminar las sales de la zona de raíces (un beneficio significativo para la salud de las raíces de los aguacates en muchos distritos).

Próximos pasos

México impulsará el volumen promocional para la temporada de playoffs de la NFL y, finalmente, el Super Bowl (8 de febrero de 2026), que suele ser el mayor impulso de demanda anual para los aguacates mexicanos.