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La semana 49, la cosecha de aguacate en México alcanzó las 28,663 toneladas, de las cuales se exportaron 25,840, lo que representa un aprovechamiento del 90%. Para esta semana, se espera una cosecha similar, alrededor de 27,000 toneladas.
La disponibilidad de hectáreas para esta semana es de 38,695, un 4% menos que la semana pasada. A pesar de esta disminución, el volumen disponible es suficiente para abastecer el mercado de manera adecuada.
Los precios siguen estables, aunque muy bajos en comparación con años anteriores. Los volúmenes se mantendrán estables hasta las últimas dos semanas de diciembre, cuando se espera una disminución importante debido a las fiestas de fin de año. La producción se retomará con normalidad la primera semana de enero.
En cuanto a los calibres, el 48 y el 60 siguen siendo los más demandados. Esperamos ver alguna mejora en los precios en enero, impulsada por la reducción de volumen y las promociones para el Super Bowl.
¡Excelente semana para todos!
Antonio Villaseñor
Director de Aztecavo
antoniovz@aztcavo.com.mx
México
