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La semana pasada, se cosecharon 22,266 toneladas de aguacate en México, de las cuales se exportaron 17,319 toneladas, lo que representa un aprovechamiento del 78%. Sin embargo, esta semana se espera una reducción en la cosecha, con un total de 18 mil toneladas.
La reducción en la cosecha se debe más a las condiciones del mercado y la competencia de otros orígenes que a la falta de fruta en México. Se observa un aumento considerable en el inventario, lo que está provocando presión a la baja en los precios de los diferentes tamaños, especialmente en los calibres 48 y mayores.
Para esta semana, la oferta de hectáreas disponibles para corte en el programa de Estados Unidos bajó un 14% en relación con la semana pasada, y actualmente es de 17,138 hectáreas. Es importante destacar que dentro de la fruta disponible para corte ya hay un pequeño volumen de la nueva temporada, floración Loca. Cada semana se irá incrementando la disponibilidad de la nueva cosecha y la fruta negra irá bajando paulatinamente.
México tendrá un mix de ambas cosechas, la actual y la nueva, durante el mes de junio y parte de julio. Se anticipa una gran competencia en el mercado en los próximos meses, y se espera que los precios no caigan demasiado rápido.
La reducción en la cosecha y el aumento en el inventario están ejerciendo presión sobre los precios del aguacate. Es importante monitorear de cerca el mercado y ajustar las estrategias para mantener la competitividad.
Excelente semana para todos
Antonio Villaseñor
Director de Aztecavo
antoniovz@aztcavo.com.mx
México
