Este contenido es solo para suscriptores
Buenas tardes para todos!
Se activan unas variables que siempre han estado presentes, pero que “encalambran” toda la cadena de abastecimiento de nuestro amado Hass #AvocadosFromColombia: la inseguridad, que se siente cada vez más en el país, y el temor e inestabilidad política a raíz de los hechos recientes. Es como asomarse por una ventana que miramos hace más de 30 años.
En campo, vemos propuestas de compra ajustadas a la baja en un pequeño porcentaje con respecto a la semana anterior, debido al comportamiento de los mercados principales en Norteamérica y el viejo continente. Se observan precios, según tamaño de menor a mayor, de COP 6.300, COP 3.500 y COP 1.300, con un promedio ponderado de COP 3.100 por kilo. Las propuestas hacia Europa, particularmente, se ven más atractivas.
Seguimos trabajando con firmeza en resultados a largo plazo, para que el fenómeno de la lenticela deje de ser un común denominador en la fruta colombiana, así como el calibre pequeño-mediano y otras características que pueden fortalecer el posicionamiento de la calidad y condición de la fruta de origen colombiano.
La materia seca no da espera. Aunque para enviar a EE. UU. todavía hay cierto margen de acción, para Europa ese margen se acorta cada vez más, y es necesario tener más precaución con los envíos y la configuración de los contenedores. Aun así, no es momento de alarmarse.
En Europa, la participación de las exportaciones esta semana ya alcanza un poco más del 70 % del total colombiano, y el acumulado del año para ese mercado representa un 60 %. Comienza a destacarse un mercado interesante: Canadá, aunque con una participación aún muy pequeña.
Seguimos observando y tomando decisiones informadas, combinando la lectura de datos con mucha intuición, en medio de la incertidumbre que siempre acompaña este apasionante negocio de la fruta fresca.
Jorge Molina Duque
Gerente de Operaciones Quality Studio CO
jorge.molina@qualitystudio.cl
Colombia
