La semana pasada, México exportó 17,777 toneladas de aguacate al mercado estadounidense, lo que representa un aprovechamiento del 71% de la cosecha total de 22,771 toneladas. Sin embargo, la tendencia apunta a una baja significativa en la producción para la semana en curso, con una proyección de alrededor de 16 mil toneladas debido al incremento de presencia de otros orígenes, Perú, California y Colombia
La disminución en la producción se atribuye al incremento de la presencia de otros orígenes en el mercado estadounidense, como Perú, California y Colombia. Esta creciente competencia ha llevado a México a perder porcentaje de mercado semana tras semana, y se espera que el verano sea el momento con menor presencia de fruta mexicana en el mercado.
La disponibilidad de hectáreas para corte ha disminuido un 11% en comparación con la semana previa, con 27,811 hectáreas disponibles. Esto coloca a México en su punto más bajo de oferta de fruta, situación que se espera que continúe durante los meses de mayo y junio.
La nueva cosecha parece que estará disponible en junio, con una producción inicial baja que irá creciendo semana tras semana. Es fundamental que el consumo se recupere y mantenga el mercado lo más estable posible durante este período de transición.
Les deseo una excelente semana.
Antonio Villaseñor
Director de Aztecavo
antoniovz@aztcavo.com.mx
México
