Resumen de la cosecha
La semana pasada, los productores de aguacate de California cosecharon casi 14 millones de libras, lo que eleva el total de la temporada a aproximadamente 121 millones de libras, lo que representa alrededor del 30% del volumen total. La región del norte ha contribuido el doble que la región del sur, destacando las condiciones favorables de crecimiento en el norte.
Perspectivas de variedades
La variedad Hass sigue siendo la base de la producción de aguacate de California. Sin embargo, la variedad Gem está ganando popularidad, representando casi 3 millones de libras de la cosecha total. Los Gem son apreciados por su tamaño más grande, sabor a nuez y mayor contenido de grasa monoinsaturada, que apoya la salud del corazón y reduce los niveles de colesterol. Se estima que los Gem aportarán alrededor de 8 millones de libras al final de la temporada.
Tendencias de precios minoristas
Los precios minoristas de los aguacates han experimentado fluctuaciones debido a varios factores del mercado. A principios de mayo, los precios han sido generalmente más altos en comparación con el año anterior, influenciados por la dinámica de la oferta y la demanda creciente.
Actividades promocionales
La Comisión de Aguacate de California (CAC) ha lanzado una amplia campaña de marketing para la temporada 2025, que incluye:
– Promociones en tiendas: Colaboraciones con minoristas para destacar los aguacates de California de manera prominente.
– Alcance de los medios: Una mezcla de publicidad digital, televisión en streaming y anuncios al aire libre cerca de las estaciones de carga de automóviles eléctricos para llegar a los consumidores conscientes de la salud.
– Promociones específicas de variedades: Apoyo a la creciente popularidad de variedades como Gem, con programas personalizados para fomentar su inclusión en las ofertas minoristas.
Estas iniciativas tienen como objetivo mejorar la conciencia del consumidor e impulsar las ventas durante la temporada pico de aguacates.
Perspectivas del mercado
Con una cosecha proyectada de 375 millones de libras, la más grande desde 2020, California está bien posicionada para satisfacer la demanda nacional en medio de los desafíos globales de suministro. La combinación de aumento de producción, marketing estratégico y condiciones favorables de crecimiento sugiere una temporada robusta por delante.
Gary Clevenger
Freska Produce International, LLC
gary@freskaproduce.com
