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#AvocadosFromColombia #SostenibilidadDelCorazón
Sigue lloviendo en el campo y, con ello, se activan todas las variables climáticas que impactan tanto la fruta como la logística. Siempre lo resaltamos en esta columna, porque estamos en el trópico, donde muchos factores se mueven al ritmo del clima.
Las propuestas de compra por parte de las empacadoras siguen siendo escasas, y la distribución de calibres empieza a ajustarse a los estándares de la traviesa. El promedio de compra ha disminuido ligeramente, situándose en COP 4.500 por kilo. Por categorías, los calibres grandes promedian COP 6.400, los medianos COP 4.200 y los más pequeños (baby) COP 1.800. En cuanto a materia seca, se empieza a notar una mayor heterogeneidad entre zonas.
Esta semana visité tres empacadoras y, en comparación con la semana anterior, aunque comienzan a tomar impulso para la traviesa, la actividad sigue siendo moderada.
Según datos de Corpohass y las exportadoras que reportaron operaciones, el 65% de la fruta exportada en la semana 10 tuvo como destino Europa. En ese mercado, los precios han mejorado para calibres pequeños y medianos, mostrando señales de renovación. Mientras tanto, en Estados Unidos, los calibres grandes han tenido un desempeño excepcional.
Veremos qué nos traen estas semanas de «receso» y la próxima comentaremos los desenlaces.
Jorge Molina Duque
Colombia
