El cierre del Año Nuevo Chino marcó un antes y un después en el comportamiento del mercado del aguacate Hass en China, generando un impulso positivo en los precios que comenzó a notarse con claridad en la semana 6. Durante este periodo, las cajas de 4 kg (calibres 20 y 22) de buena calidad alcanzaron precios entre RMB 125.00 y RMB 135.00, un rango que evidenció el apetito del mercado por aguacate de buena calidad. Por su parte, las cajas de 10 kg (calibres 26 y 28) se comercializaron entre RMB 270.00 y RMB 280.00, consolidándose como una alternativa atractiva para los compradores. Lo más destacable de este periodo fue la fuerte presencia del aguacate peruano, mientras que el aguacate chileno tuvo una participación limitada, un factor que incrementó la competitividad de la fruta peruana en los mercados chinos.
La tendencia alcista continuó en la semana 7, alcanzando el punto máximo del mes de febrero. Los precios de las cajas de 4 kg se elevaron a un rango de RMB 140.00 a RMB 150.00, mientras que las cajas de 10 kg mantuvieron estabilidad, comercializándose entre RMB 270.00 y RMB 280.00. Este comportamiento fue el reflejo de una oferta aún contenida, junto con un renovado interés por parte de los importadores tras el periodo festivo. Este momento representó una oportunidad dorada para los exportadores peruanos, quienes lograron colocar su producto en el mercado en condiciones favorables obteniendo excelentes precios.
Sin embargo, como suele ocurrir en mercados dinámicos, los ajustes no tardaron en llegar. En la semana 8, los precios de las cajas de 4 kg sufrieron una leve corrección, ubicándose entre RMB 135.00 y RMB 140.00. En contraste, las cajas de 10 kg mostraron una ligera alza, alcanzando valores entre RMB 280.00 y RMB 290.00. Este comportamiento mixto respondió a una disminución en la oferta de cajas de 10 Kg, lo que generó una mayor demanda por este formato específico.
La semana 9 trajo consigo un cambio significativo en la dinámica del mercado. Los arribos de aguacate Hass aumentaron de forma considerable, lo que provocó un descenso importante en los precios. Las cajas de 4 kg retrocedieron a un rango de RMB 110.00 a RMB 115.00, mientras que las cajas de 10 kg se ajustaron a valores entre RMB 260.00 y RMB 270.00. Este descenso fue una consecuencia directa de la saturación de los mercados, que comenzaron a recibir volúmenes mayores de fruta, presionando a los importadores a reducir los precios para garantizar la salida de su inventario.
En paralelo, los envíos desde Perú continuaron marcando récords durante el mes de febrero. En la semana 6, se despacharon 28 contenedores; esta cifra subió a 41 contenedores en la semana 7, alcanzando un pico en la semana 8 con 51 contenedores enviados a China. Este aumento sostenido reflejó la capacidad logística y operativa de los exportadores peruanos, quienes respondieron con agilidad a la creciente demanda del mercado chino. Sin embargo, este crecimiento exponencial también planteó un reto considerable: la acumulación de volúmenes en tránsito podría generar una saturación significativa en el mercado durante las semanas siguientes.
El lanzamiento de la nave rápida XIN DALIAN, del servicio WSA5 de Cosco, es un elemento crítico en este escenario. Esta nave, con su capacidad de completar el trayecto en solo 24 días, llegará casi simultáneamente con los contenedores despachados en la semana 8. Esto significa que más de 80 contenedores podrían arribar al mercado chino en una misma semana, creando una presión significativa sobre los precios y desencadenando la primera gran corrección de precios del año.
Un factor preocupante es que los precios de compra en campo o pasado faja en Perú se han mantenido altos, lo que coloca a los exportadores en una posición de riesgo. Si el mercado chino experimenta la caída esperada, las márgenes de ganancia podrían desaparecer, y algunos exportadores incluso podrían enfrentar pérdidas importantes. Esta situación subraya la importancia de una planificación estratégica más robusta, que permita anticiparse a las fluctuaciones del mercado y minimizar los riesgos asociados con la volatilidad.
En comparación con el mismo periodo de 2024, febrero de 2025 ha sido un mes destacado, con precios más altos y una mayor estabilidad en rangos superiores. Este comportamiento ha permitido a los exportadores capitalizar las oportunidades que ofrece el mercado chino, mientras que los consumidores han mostrado una disposición a pagar por productos de calidad en el corto plazo. Sin embargo, marzo plantea un panorama diferente. Con el aumento constante en los volúmenes de fruta arribando a los mercados, se espera que la primera gran corrección de precios ocurra hacia finales del mes, marcando un punto de inflexión en las dinámicas de oferta y demanda.
Para los exportadores, este escenario plantea un desafío y una oportunidad. La clave radicará en su capacidad para adaptarse a las condiciones cambiantes del mercado, implementar estrategias de diversificación y fortalecer las relaciones comerciales con sus socios en China. La sostenibilidad a largo plazo dependerá de encontrar un equilibrio entre los costos de producción y las oportunidades que ofrece un mercado cada vez más competitivo y exigente.
Ạndré Vargas
Global Procurement Manager South American Express Co
Director Comercial en Fruwer Produce LLC
avargas@fruwer.com
