Este contenido es solo para suscriptores
La semana pasada, México cosechó 27,064 toneladas de aguacates y se exportaron 22,646, lo que representa un aprovechamiento del 83.7%. La mayor parte de la fruta se dirigió al mercado de Estados Unidos, y parte del inventario que quedó en México ya se ha movilizado.
Esta semana, la cosecha ha iniciado con más fuerza, y se espera que alcance las 30 mil toneladas. La oferta de fruta en hectáreas es de 42,750, lo que representa un 10% menos que el año pasado.
La curva de calibres en campo sigue siendo dominada por fruta mediana y chica, con un gran volumen de 60’s. Sin embargo, en los envíos al mercado, el tamaño 48 sigue siendo el más predominante.
Las exportaciones a otros destinos continúan, con Canadá como el segundo mercado más importante, seguido de Centroamérica y Asia con volúmenes pequeños.
A pesar de los días feriados que se avecinan en México y Estados Unidos, el mercado se ha mantenido relativamente estable. Esperemos que esta estabilidad se mantenga en oferta y demanda.
México sigue siendo un jugador importante en el mercado de aguacates, y su producción y exportaciones siguen siendo clave para satisfacer la demanda global. La estabilidad en el mercado es fundamental para mantener la confianza de los consumidores y garantizar el éxito de la industria.
Excelente semana para todos.
Antonio Villaseñor Zurita
México
