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Adelanto natural vs. adelanto comercial: Una reflexión sobre la cosecha de aguacate

Para esta semana, observamos fenómenos interesantes que merecen nuestra atención. Por un lado, las exportaciones de aguacate Hass desde Colombia muestran una disminución en...

El aguacate en Olmos

La temporada de cultivo del aguacate en la región de Olmos, que empieza ahora en agosto (un poco tarde según lo normal), presenta un...

México aumenta exportaciones de aguacate en la semana 31

La semana 31 México cosechó 15,685 toneladas de las cuales 12,656 se exportaron a Estados Unidos, el resto se quedo en inventario que salió...

Proyecciones y realidades del aguacate colombiano en tiempos de receso

Nos encontramos en unas semanas de receso en la operación de exportación de fruta colombiana, donde si bien no se ha detenido por completo,...

Llegadas masivas de aguacate peruano a Europa en agosto: Impacto en precios y ventas

Entramos en el mes de agosto, donde sin duda entraremos en el pico de llegadas de Perú a Europa, con llegadas elevadas para un...

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Al cerrar la temporada 2025 de aguacate en California,...

Diseño de una linea de proceso Paso 2. Tecnología vs. Inversión

En las últimas décadas, el crecimiento sostenido de la...

Densidad nutricional de los alimentos

Hoy en día cada vez más crece la industria...

Avobook Premium Report 2025 w44

El comportamiento de los mercados internacionales de aguacate en...

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