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México lidera las exportaciones de aguacate de Estados Unidos con un incremento del 37% en la semana 39

En la semana 39 México exportó 1,288 embarques al mercado de Estados Unidos, esto es poco más de 25,000 toneladas para acumular un 37%...

Fruit Attraction: un punto de encuentro estratégico para el aguacate ecuatoriano

La participación en ferias internacionales no es simplemente un escaparate para mostrar productos; es, sobre todo, un espacio de construcción de confianza, consolidación de...

Los grados brix como parámetro para determinar no solo lo bien nutrido de un cultivo, sino también su inmunidad a plagas y enfermedades

Históricamente y en forma habitual hemos usado los refractómetros para medir el azúcar de los frutos y según el resultado definir fechas de cosecha....

Semana 39: El calor en Colombia: un factor clave en la cosecha y calidad del aguacate

Hace calor en Colombia y con ello ya vemos a los productores cosechando en forma, mientras las exportadoras afinan sus estrategias para presentarse en...

El fin de la era del nitrógeno: hacia una agricultura equilibrada y sostenible

Durante décadas, el nitrógeno ha sido el protagonista indiscutido en los programas nutricionales de la agricultura moderna. Su incorporación masiva permitió elevar rápidamente los...

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Al cerrar la temporada 2025 de aguacate en California,...

Diseño de una linea de proceso Paso 2. Tecnología vs. Inversión

En las últimas décadas, el crecimiento sostenido de la...

Densidad nutricional de los alimentos

Hoy en día cada vez más crece la industria...

Avobook Premium Report 2025 w44

El comportamiento de los mercados internacionales de aguacate en...

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