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México en el punto álgido de la producción de aguacates

La semana 44 fue clave para la industria del aguacate mexicano. El volumen cosechado fue de 21,125 toneladas y se exportaron 21,409, lo que...

Cosechas adelantadas y expansión en Europa

En la semana 44, observamos algunos movimientos y datos interesantes para el mercado de aguacate Hass en Colombia, aunque sin cambios drásticos respecto a...

La Nueva Agricultura: El camino hacia una producción sostenible y saludable

Los mercados del hemisferio norte, que son hoy por hoy los principales consumidores de frutas y verduras, están intensificando cada vez más sus limitaciones...

Exportación de aguacate mexicano consolida demanda y ajustes de precios por calibres

México continúa con el buen ritmo de cosecha y exportación de fruta, en la semana 44 se exportaron 1,093 contenedores al mercado de Estados...

Mercados en tensión: La inestabilidad logística y la caída de precios en Europa impactan a los exportadores

Esta semana presenta un panorama muy similar al de la anterior, pero con algunas novedades. Aunque el paro que venía afectando la logística de...

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Al cerrar la temporada 2025 de aguacate en California,...

Diseño de una linea de proceso Paso 2. Tecnología vs. Inversión

En las últimas décadas, el crecimiento sostenido de la...

Densidad nutricional de los alimentos

Hoy en día cada vez más crece la industria...

Avobook Premium Report 2025 w44

El comportamiento de los mercados internacionales de aguacate en...

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