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La nueva temporada de aguacate en México arranca con fuerza

La semana pasada marcó el inicio oficial de la nueva temporada 25-26 de aguacate, con una estimación preliminar de exportación de alrededor de 1,050...

El aguacate en el Perú: historia varietal, inclusión y oportunidad exportadora

Durante milenios, el aguacate ha sido parte de la identidad agrícola y alimentaria del Perú. Desde los antiguos criollos andinos hasta la moderna Hass...

Actualización semanal del mercado de aguacate de California

La semana festiva del 4 de julio afectó la actividad en los campos, y los productores de aguacates de California cosecharon aproximadamente 8,5 millones...

La transición hacia la nueva temporada de aguacate en México

En la semana 26 México exportó 638 embarques al mercado de Estados Unidos. La tendencia del mercado se mantuvo hacia la baja en los...

Ventana comercial inesperada: el aguacate ecuatoriano toma nuevos mercados

Este verano nos ha sorprendido a todos. Lo que debía ser una temporada más en nuestro calendario agrícola, se ha convertido en un capítulo...

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Observatorio del mercado de aguacate de California

Al cerrar la temporada 2025 de aguacate en California,...

Diseño de una linea de proceso Paso 2. Tecnología vs. Inversión

En las últimas décadas, el crecimiento sostenido de la...

Densidad nutricional de los alimentos

Hoy en día cada vez más crece la industria...

Avobook Premium Report 2025 w44

El comportamiento de los mercados internacionales de aguacate en...

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