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¿Cómo mejorar la calidad y condición de la fruta colombiana?

El consumo global de aguacate sigue en alza. Países tradicionalmente consumidores mantienen su apetito por este fruto, y nuevos mercados como India y Pakistán...

La realidad actual del mercado del aguacate: un análisis detallado

Los mercados mundiales de frutas son dinámicos y nos afectan a todos los que participamos en ellos, ya sea de manera directa o indirecta....

México cierra la temporada 2024-2025 de aguacate con un millón de toneladas exportadas

En la semana 27 México exportó 638 embarques al mercado de Estados Unidos. Para fines estadísticos la temporada 2024-2025 llegó a su fin y...

Semana 28: Tensión sostenida para el origen Colombia

Nueva semana y se sigue sintiendo la tensión para el origen colombiano y para el Hass a nivel mundial . Los mercados permanecen bastante...

Situación del mercado de aguacate en Europa: exceso de oferta y problemas de calidad

La semana 28 ha sido testigo de un mercado europeo de aguacate excesivamente presionado, con más de 1000 contenedores llegando semanalmente. Una parte importante...

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México lidera las exportaciones de aguacate con un 91% de aprovechamiento

En la semana pasada, se cosecharon 27,214 toneladas de...

Observatorio del mercado de aguacate de California

Al cerrar la temporada 2025 de aguacate en California,...

Diseño de una linea de proceso Paso 2. Tecnología vs. Inversión

En las últimas décadas, el crecimiento sostenido de la...

Densidad nutricional de los alimentos

Hoy en día cada vez más crece la industria...

Avobook Premium Report 2025 w44

El comportamiento de los mercados internacionales de aguacate en...

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