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Densidad nutricional de los alimentos

4 de noviembre de 2025

Semana 44: la lluvia acompaña el debut de la cosecha principal de Colombia

29 de octubre de 2025

Cuando el mercado se llena, la estrategia se impone

23 de octubre de 2025

Semana 42: Puntos de Inflexión

Volvemos después de varias semanas intensas, y la dinámica no se detiene. En la semana 40 tuvimos la oportunidad de participar en Fruit Attraction...

Análisis de la temporada de aguacate Peruano 24/25: Un récord en las exportaciones

Ya al 98% de los envíos realizados por Perú al mercado mundial, podemos hacer un análisis detallado de lo que fue esta temporada. Perú...

Los grados brix como parámetro para determinar no solo lo bien nutrido de un cultivo, sino también su inmunidad a plagas y enfermedades

Históricamente y en forma habitual hemos usado los refractómetros para medir el azúcar de los frutos y según el resultado definir fechas de cosecha....

Semana 39: El calor en Colombia: un factor clave en la cosecha y calidad del aguacate

Hace calor en Colombia y con ello ya vemos a los productores cosechando en forma, mientras las exportadoras afinan sus estrategias para presentarse en...

Eficiencia portuaria, la pieza que falta en el éxito exportador de Marruecos

Cuando se habla de la competitividad del aguacate y otros productos frescos en Europa, Marruecos aparece como un jugador con ventajas naturales y geográficas...

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