El sector continúa mostrando un dinamismo interesante. Las propuestas comerciales aumentan cerca de un 10% semana a semana, una noticia que sin duda alienta a los valientes productores de nuestro amado Hass #avocadosfromcolombia. El volumen sigue incrementándose, aunque todo indica que estos niveles podrían sostenerse solo hasta la semana 8, antes de empezar a ajustarse.
Las exportaciones vuelven a superar los 200 contenedores semanales, con una distribución promedio de calibres cercana al 40% entre grandes y medianos y un 20% correspondiente a babies. En cuanto a precios, el promedio general ronda los COP 3.700, con un mejor desempeño en los calibres grandes, que se negocian alrededor de COP 5.200, mientras que los medianos se ubican en COP 3.300 y los babies en torno a COP 2.000, considerando fruta con certificaciones de buenas prácticas agrícolas y sociales.
Esta semana se publicó un artículo muy interesante del Departamento de Investigaciones Económicas de Bancolombia sobre el impacto del salario mínimo y la tasa de cambio, que vale la pena leer con atención. Tal como lo hemos venido comentando, el productor enfrenta un desafío importante, al igual que las exportadoras, en un entorno donde el margen se vuelve cada vez más sensible. En este contexto, el más eficiente y el que cuente con mejor músculo financiero parece tener mayores posibilidades de llevar las de ganar en el escenario que empieza a consolidarse en el sector.
Los transformadores también comienzan a tomar aire gracias al aumento en los volúmenes disponibles, y se percibe una mejora en el consumo interno, configurando una competencia más marcada por la fruta, tanto para exportación como para proceso. Todo esto ocurre en medio de un clima que empieza a mojar la fruta colombiana y a marcar el pulso de las próximas semanas.
En los mercados internacionales se observa un repunte importante en el viejo continente, con empacadoras trabajando a toda marcha. La próxima semana les estaremos contando de primera mano lo que se ve y se escucha durante nuestra visita a actores clave en Holanda, Bélgica y en la feria Fruit Logistica en Berlín, Alemania. Por el lado de nuestro continente, comienzan a aparecer señales de vida hacia el mercado norteamericano y esperamos que entre febrero y marzo se reactive con mayor fuerza el movimiento de fruta hacia este destino, mientras seguimos sondeando cómo se proyecta la cosecha traviesa y cuáles podrían ser los efectos del Avocados from Colombia Quality Program liderado por Corpohass.
Jorge Molina Duque
Gerente de Operaciones Quality Studio CO
jorge.molina@qualitystudio.cl
Colombia
