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La semana pasada, los productores de California cosecharon alrededor de 5,5 millones de libras, manteniendo un ritmo constante en la etapa tardía de la temporada. Hasta hoy, el inventario es de 9,1 millones de libras, de las cuales 1,2 millones son de la variedad Lamb Hass.
Números de la industria vs. realidad
Los informes oficiales todavía estiman que quedan 50 millones de libras de la cosecha restante, pero según lo que estamos viendo, esa cifra parece estar sobreestimada. Las condiciones en el campo y los números de cosecha sugieren que no hay tanto fruto en los árboles.
Las entregas del lunes por la mañana superaron los 1.754 bins, el conteo diario más alto desde finales de julio. Este aumento podría ser un signo de que el calor en el norte está haciendo que el fruto caiga de los árboles, dejando a los productores con una elección: cosechar ahora o arriesgarse a perder fruto.
Una temporada de contrastes
Cuando miremos hacia atrás en esta temporada, el volumen total puede terminar siendo similar al del año pasado, pero la forma en que llegamos allí cuenta una historia muy diferente. El año pasado, esperar en los árboles trajo los mejores retornos. Este año, la clave para obtener retornos más fuertes para los productores fue cosechar temprano y mover el fruto antes de la competencia extranjera.
Puntos clave de Freska:
– Cosecha: 5,5 millones de libras la semana pasada; inventario en 9,1 millones de libras.
– Variedades: Lamb Hass representa alrededor de 1,2 millones de libras.
– Estimaciones: La industria todavía estima 50 millones de libras restantes, pero los signos sugieren que hay menos.
– Entregas de bins: 1.754 bins el lunes por la mañana, el más alto desde el 28 de julio.
– Perspectiva de la temporada: El volumen puede coincidir con el del año pasado, pero la estrategia cambió: los que cosecharon temprano vieron los mejores retornos este año.
Freska continuará rastreando de cerca la dinámica de la temporada tardía de California, manteniéndote informado sobre el tamaño, el inventario y cómo los cambios en el extranjero están impactando la recta final.
Gary Clevenger
Freska Produce International, LLC
gary@freskaproduce.com
