Actualización de volumen de cosecha
Los productores de California cosecharon poco más de 11 millones de libras de aguacates en la semana pasada. Aunque este es un volumen sólido para fines de junio, el movimiento general sigue siendo moderado debido a las presiones continuas en el mercado.
Demanda minorista suave
A pesar de la excelente calidad de la fruta de California, la demanda minorista sigue siendo débil. La actividad promocional ha sido limitada, y los minoristas parecen reacios a comprometerse con volúmenes más grandes.
Presión de importaciones en aumento
El mercado de aguacate de EE. UU. está actualmente bajo presión desde múltiples frentes:
– Perú y Colombia siguen enviando volúmenes fuertes, y el pico de Perú aún está por venir en las próximas semanas.
– La cosecha «loca» de México ha comenzado, y se proyecta que será un 30% más grande que el año pasado, lo que agrega aún más fruta a un mercado ya saturado.
Perspectivas del mercado
Con el aumento de la oferta de California, Perú y México, se espera que el mercado se vuelva abarrotado con aguacates de diferentes niveles de materia seca y calidad inconsistente. Esto probablemente creará un mercado confuso y desafiante para los compradores y consumidores por igual.
Consideraciones estratégicas
El éxito en este entorno requerirá:
– Planificación cuidadosa de la cosecha
– Atención cercana a la calidad de la fruta
– Comunicación fuerte con los socios minoristas
La frescura y la proximidad al mercado de California siguen siendo ventajas competitivas clave.
Esperamos sinceramente que todo salga bien para todos los involucrados. Si el mercado responde con precios minoristas más bajos y actividad promocional inteligente, creemos que todavía hay una fuerte oportunidad para mover el volumen con éxito y mantener la categoría próspera durante el verano.
Gary Clevenger
Freska Produce International, LLC
gary@freskaproduce.com
