Informe de la industria del aguacate de California

La cosecha de aguacate en California ha disminuido a aproximadamente 10 millones de libras, un 29% por debajo del promedio de tres semanas. Esto ha llevado a una reducción en la estimación de la temporada de 35 millones de libras, a 340 millones, y deja el cultivo con un 54% de envío. Los recibos totales en EE. UU. de todos los orígenes han disminuido alrededor del 5% semana a semana, ya que los cruces mexicanos se han ralentizado durante la superposición de floración y Perú envía volúmenes más ligeros, lo que ha ajustado la entrada general.

Precios y demanda:

Los precios minoristas promocionados han disminuido a $1.25-$1.35 cada uno, lo que da a los compradores su primera pausa significativa desde abril. Con los envíos mexicanos programados para disminuir drásticamente, muchos minoristas de la región occidental dependerán exclusivamente de la fruta de California justo cuando el Día del Padre (15 de junio) y las primeras construcciones del 4 de julio aumenten la demanda. Los compradores deben moverse rápidamente para asegurar anuncios, especialmente en tamaños de 48 y 60 para el período del 15 al 29 de junio, destacar la historia de «cultivado en California», mantener precios minoristas nítidos en la abundante fruta de 70 conteos y observar los horarios de funcionamiento de los empacadores, ya que una ola de calor costera a mediados de semana podría frenar aún más la cosecha.

El ritmo ha cambiado de sprint a maratón: con volúmenes reducidos y México alejándose, el mercado está preparado para un rebote a corto plazo en el precio de los tamaños minoristas preferidos.