Desde Marruecos, en plena faena de campo, el ambiente es de satisfacción pero también de concentración. Hemos cerrado una campaña excepcional, de esas que marcan un antes y un después en el recorrido de una empresa. Con 135.000 toneladas ya cosechadas, hemos no solo superado expectativas, sino que hemos batido todos los récords establecidos hasta ahora. La producción se ha triplicado respecto al año anterior, un logro que no llega por azar, sino como resultado de un trabajo constante, estratégico y comprometido.
Sin embargo, este éxito no da margen para el descanso. Ahora es tiempo de poda, de tratamiento, de aplicar el conocimiento técnico al cuidado del árbol, y de garantizar que el próximo ciclo arranque con las mejores condiciones posibles. Estamos también inmersos en la fase de nutrición, justo después del cuaje, afinando cada detalle para mantener una producción saludable y sostenible.
Todo esto mientras se avanza paralelamente en la preparación documental y técnica de certificaciones clave, además del mantenimiento de nuestras fincas ecológicas. Estos estándares no sólo son exigencias de mercado, sino compromisos que asumimos con el medioambiente, los consumidores y con nuestra propia visión de lo que debe ser una agricultura responsable.
De cara a la próxima campaña, las previsiones son ambiciosas: estimamos un 40 a 50% más de producción. Eso sí, siempre con una condición innegociable: que el clima nos acompañe. La agricultura es, en última instancia, una danza con la naturaleza, y aunque la técnica y el esfuerzo humano marque el compás, el clima tiene la última palabra.
Mientras tanto, seguimos aquí, a pie de campo, construyendo ese futuro fruto a fruto.
Yassin Chaib
Gerente Exportadora Mavoca
Marruecos
