El cierre de 2025 dejó una sensación poco habitual para esta etapa del calendario: un mercado firme, con volúmenes relevantes y precios altos para la época del año. No fue un fenómeno puntual ni concentrado en segmentos específicos, sino un escenario transversal. Todos los calibres encontraron demanda y el mercado respondió pidiendo de todo, una señal clara de equilibrio entre oferta y consumo.
Este buen desempeño estuvo marcado, además, por un factor clave: la existencia de un hueco en el mercado. Ese espacio fue aprovechado de manera efectiva, permitiendo que los volúmenes disponibles se colocaran en condiciones favorables y con retornos atractivos. En un contexto donde muchas veces la presión de la oferta condiciona los precios, el cierre de año mostró que la lectura de mercado y el timing siguen siendo determinantes.
De cara a 2026, las perspectivas se mantienen positivas, aunque con matices. El arranque del año seguirá mostrando una dinámica saludable, pero con la entrada de otros orígenes es esperable un ajuste a la baja en los precios. No se trata de un cambio estructural, sino de una corrección lógica ante un aumento de la oferta disponible en el corto plazo.
Este escenario, sin embargo, tendría carácter transitorio. Hacia los meses de marzo, el mercado volvería a ajustarse al alza, cuando la oferta se concentre principalmente en España y Marruecos, junto con los últimos volúmenes que puedan quedar de Israel. Es en ese punto donde históricamente se produce una nueva tensión entre oferta y demanda, favoreciendo una recuperación de precios.
En ese contexto, el avance de Marruecos merece atención. A la fecha, el país ya ha exportado alrededor de 25 mil toneladas, una cifra que refleja su peso creciente y su capacidad de incidir en la dinámica del mercado en los primeros meses del año.
El balance, en definitiva, es optimista pero realista. El buen cierre de 2025 no garantiza automáticamente un camino lineal en 2026, pero sí entrega señales claras: el mercado sigue respondiendo cuando la oferta se alinea con las ventanas adecuadas, y los ajustes de precios forman parte natural de un ciclo que, al menos por ahora, mantiene fundamentos sólidos.
Yassin Chaib
Gerente Exportadora Mavoca
Marruecos
