Este contenido es solo para suscriptores
La semana pasada, los productores de California cosecharon alrededor de 5,5 millones de libras de aguacate, manteniendo un ritmo constante en la etapa tardía de la temporada. Hasta hoy, el inventario es de 9,1 millones de libras, de las cuales 1,2 millones son de la variedad Lamb Hass.
Números de la industria vs. realidad
Los informes oficiales aún estiman que quedan 50 millones de libras de aguacate en los árboles, pero según lo que estamos viendo, esa cifra parece estar sobreestimada. Las condiciones en el campo y los números de cosecha sugieren que simplemente no hay tanto fruto en los árboles. Los envíos del lunes por la mañana superaron los 1.754 bins, el conteo diario más alto desde finales de julio. Este aumento podría ser un indicio de que el calor en el norte está haciendo que el fruto caiga de los árboles, lo que deja a los productores con una elección: cosechar ahora o arriesgarse a perder fruto.
Una temporada de contrastes
Cuando miremos hacia atrás en esta temporada, el volumen total puede terminar siendo similar al del año pasado, pero la forma en que llegamos allí cuenta una historia muy diferente. El año pasado, esperar en los árboles dio los mejores resultados. Este año, la clave para obtener mejores retornos para los productores fue cosechar temprano y mover el fruto antes de la competencia extranjera. Y esa es la apuesta de la agricultura: nunca es fácil decidir cuándo cosechar, y cada año tiene su propio guión.
Puntos claves de Freska Produce
– Cosecha: 5,5 millones de libras la semana pasada; inventario en 9,1 millones de libras.
– Variedades: Lamb Hass representa alrededor de 1,2 millones de libras.
– Estimaciones: La industria aún estima 50 millones de libras restantes, pero los signos sugieren menos.
– Envíos: 1.754 bins el lunes por la mañana, el más alto desde el 28 de julio.
– Perspectiva de la Temporada: El volumen puede coincidir con el del año pasado, pero la estrategia cambió: los que cosecharon temprano vieron los mejores retornos este año.
Freska Produce International continuará rastreando de cerca la dinámica de la etapa tardía en California, manteniéndolos informados sobre el tamaño, el inventario y cómo los cambios en el exterior están impactando el tramo final.
Gary Clevenger
Freska Produce International, LLC
gary@freskaproduce.com
