Llegamos a la semana 29 con una foto interesante del mercado: mientras los precios siguen con tendencia a la baja en Europa, y en EE. UU. vemos una ligera intención de recuperación (todavía sin materializarse), Europa se perfila como el jugador que quiere más cancha. Para esta semana, se proyecta que el viejo continente podría representar hasta un 64% del total de nuestras exportaciones, un salto de 10 puntos porcentuales respecto a la semana anterior. ¿Oportunidad o riesgo? Depende de cómo lo gestionemos.
En campo, los precios para fruta con destino a Europa rondan los COP 2.400/kg, y para EE. UU. están por los COP 2.700/kg, promedios ponderados según las distribuciones actuales. La curva de calibres mejora relativamente, una buena noticia para quienes venían sufriendo con calibres muy pequeños pero la materia seca pisa el acelerador, elevando la presión sobre toda la cadena productiva de nuestro adorado Hass colombiano.
Desde el origen, estamos moviéndonos con fuerza. Corpohass lidera nuevas acciones para cuidar el estándar, con apoyo de exportadoras comprometidas. También se empiezan a ver señales positivas desde los mercados: hay importadores dispuestos a apostarle al origen, buscando mejor calidad aunque eso implique sacrificar volumen. Este es un giro interesante, que nos obliga a pensar a largo plazo y a construir relaciones más sanas y sostenibles en toda la cadena.
Por ahora, la logística, el clima, el orden público y el panorama político se mantienen tranquilos… al menos en apariencia. Sabemos que muchas veces solo vemos la punta del iceberg, y el contexto puede cambiar rápido. Pero por ahora, esa calma es un buen punto de partida.
Y cierro con una pregunta que me hago cada semana, y que hoy quiero hacerte a vos:
¿Qué harías desde donde te movés para mejorar la calidad del origen?
Te leo en el whatsapp +573108456278 o por email jorge.molina@qualitystudio.cl
Toda opinión suma
#AvocadosFromColombia
Jorge Molina Duque
Gerente de Operaciones Quality Studio CO
jorge.molina@qualitystudio.cl
Colombia
