Actualización semanal del mercado de aguacate de California

Resumen de la cosecha y el mercado:

La cosecha de aguacate en California se mantiene estable, con cerca de 14 millones de libras cosechadas la semana pasada. Sin embargo, la demanda del mercado sigue siendo lenta debido a los altos precios minoristas, que se deben a los precios elevados en el campo al inicio de la temporada.

Dinámica de precios:

Los precios en el campo siguen siendo sustancialmente más altos que el año pasado, aproximadamente un 32% por encima de los niveles del año anterior. Sin embargo, las condiciones recientes del mercado han comenzado a presionar los precios a la baja debido a la lenta demanda.

Preocupaciones por inventario:

El inventario total actual es de casi 62 millones de libras, impulsado por las llegadas tempranas y sin precedentes de Perú y Colombia. Esta afluencia de aguacates importados, combinada con la lenta demanda del mercado, ha resultado en un entorno de mercado débil persistente en las últimas semanas.

Perspectiva de la temporada:

Estamos aproximadamente a la mitad de la proyección de cosecha de 375 millones de libras. Sin embargo, debido a los daños causados por los vientos al inicio de la temporada, muchos expertos en la industria ahora anticipan que la producción total final puede caer por debajo de las estimaciones de pretemporada en aproximadamente un 15-20%.

Impacto del clima:

Con los pronósticos de calor para los próximos días, los productores de California pueden acelerar la cosecha para evitar pérdidas adicionales de fruta, lo que podría llevar a un cierre acelerado de la temporada. El mercado, actualmente tenso debido a los niveles de inventario y la demanda reducida, puede tener dificultades para absorber este ritmo acelerado de cosecha.

Posible alivio para el mercado:

En una nota más positiva, la reducción esperada en las importaciones de aguacate mexicano podría ofrecer cierta estabilización al mercado, lo que podría compensar los impactos negativos de los volúmenes domésticos e importados aumentados.

Manténganse atentos a las actualizaciones continuas mientras navegamos por estas condiciones cambiantes del mercado.