Este año, Marruecos ha demostrado que el trabajo bien hecho da frutos. Literalmente. Con una producción que ronda los 140 millones de kilos, el país ha firmado una de sus mejores campañas en lo que respecta a aguacates. No solo se han triplicado prácticamente los volúmenes con respecto a años anteriores, sino que la calidad y los precios medios también han acompañado, completando una temporada que bien puede calificarse de excepcional.
En lo personal —y creo que esta percepción es compartida por la mayoría de quienes trabajamos en este sector— ha sido una campaña para enmarcar. Los calibres han sido óptimos, los precios estables y justos, y lo más importante: la fruta ha llegado con excelente calidad a destino. Muy pocas han sido las reclamaciones por maduración o por daños mecánicos. Esto no es casualidad, sino resultado de un proceso que cada vez está más profesionalizado y que demuestra que Marruecos no solo es capaz de producir, sino de hacerlo al más alto nivel.
Ahora, con los buenos resultados aún frescos, ya estamos mirando hacia adelante. La próxima campaña se vislumbra también prometedora en términos de producción y tonelaje. Por supuesto, nadie tiene una bola mágica para prever los precios, pero cuando hay buena producción y calidad, normalmente los mercados responden bien.
En estos momentos, nos encontramos trabajando en lo de siempre: preparando fincas, ajustando los protocolos, renovando certificaciones y afinando cada detalle que garantice una cadena de suministro eficiente y confiable. Porque en este negocio no basta con tener buena fruta: hay que saber moverla, conservarla y entregarla en las mejores condiciones.
Marruecos está consolidando su posición como exportador de referencia en el mercado europeo, y no es exagerado decir que estamos entrando en una nueva etapa de madurez para el sector aguacatero del país. Este año nos ha demostrado que el potencial es real, y que con planificación, inversión y compromiso, podemos competir de tú a tú con los grandes actores globales.
cionales, asegurando que el auge del aguacate marroquí sea sostenible a largo plazo.
Yassin Chaib
Gerente Exportadora Mavoca
Marruecos
