La semana pasada, México cosechó 31,520 toneladas de aguacate, de las cuales se exportaron 22,871, lo que representa un aprovechamiento del 72%. Esto indica que hay un volumen importante de fruta en cámara de frío que estará saliendo al mercado esta semana.
La cosecha aumentó de manera importante esta semana, con precios en campo a la alza y una gran demanda debido a la caída de los inventarios después de la semana de los aranceles. Además, el feriado del lunes en México afectó la cosecha, lo que también contribuyó a la escasez de fruta.
Esperamos que la demanda siga fuerte en las próximas semanas, especialmente con la incertidumbre que rodea la imposición de aranceles el 2 de abril. La política del presidente Trump ha generado mucha incertidumbre en el mercado.
Abril será un mes retador para la industria del aguacate. Además de los aranceles, la Semana Santa también tendrá un impacto en la cosecha, ya que habrá tres días sin cosecha. Esto podría afectar el suministro para el 5 de mayo.
En cuanto a la oferta de hectáreas disponibles para corte, aumentó un 5% en relación con la semana pasada. Los precios para los productores son muy atractivos, lo que ha motivado a muchos a cosechar y aprovechar la oportunidad.
Esperamos que los precios se mantengan relativamente estables en las próximas semanas y estaremos atentos al inicio de la cosecha en California y su impacto en el mercado.
Excelente semana para todos.
Antonio Villaseñor Zurita
México
