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Mayor oferta en EE. UU., ajustes en Europa y repunte de precios en China
Durante la semana 8 de 2025, el mercado global del aguacate mostró variaciones significativas en términos de oferta, demanda y precios en sus principales destinos:
El mercado estadounidense recibió aproximadamente 1,230 embarques, lo que representa un crecimiento del 28% respecto a la semana anterior, pero aún un 20% por debajo de lo registrado en la misma semana del 2024. México sigue dominando la oferta con 85% de participación, seguido por Colombia (9%), California (3%) y Chile (1%). Los volúmenes exportados desde Colombia y Chile crecieron significativamente (50% y 43% respectivamente), mientras que México, principal proveedor, aumentó sus envíos en un 29%. En contraste, California redujo su volumen en un 22%.
En cuanto a precios, la tendencia sigue al alza. Los calibres grandes alcanzaron los 79 dólares por caja de 25 libras, mientras que los calibres más pequeños, como el 84, se cotizaron en 24 dólares.
Por su parte, el mercado europeo ha mantenido volúmenes estables en las últimas cuatro semanas, con 665 embarques en la semana 8, apenas un 2% menos que la semana anterior y un 9% por encima de los niveles de 2024. Israel sigue siendo el principal proveedor con 35% de participación, seguido por España (24%) y Colombia (19%). Marruecos, Chile y Perú también aportaron volúmenes menores, aunque este último comienza a ganar relevancia con 5% de participación. Los precios han mostrado movimientos mixtos. En España, el calibre 18 registró una caída del 18%, mientras que en Holanda los calibres grandes se mantuvieron estables.
De igual manera, el mercado chino recibió 32 embarques durante la semana 8, con 63% de la oferta proveniente de Perú y el resto de Chile. En comparación con la semana anterior, el volumen total cayó un 31%, reflejando una tendencia de oscilaciones semanales en el abastecimiento.
Mientras, Colombia cerró la semana 7 con 127 embarques, lo que representa una disminución del 36% respecto a la semana anterior, cuando las exportaciones rondaban los 200 envíos. Esta reducción responde a la etapa final de la cosecha principal. Sin embargo, un dato relevante es la mayor diversificación de destinos. Mientras que en semanas anteriores la mayor parte de la fruta colombiana iba a Europa, en esta ocasión 52% de los envíos tuvieron como destino Europa y 48% Estados Unidos, lo que indica un equilibrio en la distribución de su producción.
