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Esta semana, todos estamos atentos al cierre de la campaña principal de Colombia 2024-2025.
En campo, la cosecha en Antioquia está llegando a su fin. De allí proviene más del 50% del Hass #avocadosfromcolombia, con materias secas bastante «maduras» para algunos destinos. Según nos informan, los calibres gruesos también saldrán con el término de esta campaña. Ahora comienza la llegada de la fruta de traviesa desde el Eje Cafetero, así como de algunas zonas del Tolima y el Huila. Estas dos últimas regiones enfrentan el reto de seguir fortaleciendo las buenas prácticas agrícolas, las certificaciones y el manejo de agroquímicos, factores que pueden impactar el destino de la fruta.
En cuanto a precios en campo, el promedio se mantiene en COP 7.500 para calibres grandes, COP 4.700 para los medianos y COP 2.000 para los babies. Este comportamiento fue similar la semana pasada y podría mejorar un poco al alza los calibres pequeños para la próxima semana.
Las primeras lluvias han comenzado a refrescar los cultivos, mientras que las plantas empacadoras trabajan a toda marcha para procesar el último tramo de la campaña principal. Las exportadoras siguen atentas a las señales del mercado para definir los destinos de sus contenedores, especialmente ante el impacto que traerá el inicio de las cargas desde Perú.
En la semana anterior, el 60% de la fruta exportada tuvo como destino Europa, representando aproximadamente un 20% de participación de Colombia en ese mercado. Se espera que esta tendencia comience a disminuir rápidamente en las próximas semanas.
En cuanto a Estados Unidos, en la semana 5, Colombia tenía una participación cercana al 6%, mientras que México mantiene su dominio y California ha comenzado con sus envíos.
Tras mi paso por la feria de Berlín, me llevo algunas conclusiones preliminares: Colombia aún tiene trabajo por hacer en calidad de la fruta, nutrición, buenas prácticas agrícolas y certificaciones. Seguimos siendo un origen demandado en ventanas sin oferta de otros países, pero también fácilmente sustituibles. Nuestro aguacate no es inventariable; es delicioso y nutritivo, pero requiere ser manejado con conocimiento. Madura bien en manos de quienes la entienden y la tratan como le gusta ser tratada, no de manera genérica.
Seguimos atentos a la evolución de Perú, que marcará el ritmo de marzo a julio. Nos vemos la próxima semana.
Jorge Molina Duque
Colombia
