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Estados Unidos alcanza volúmenes históricos mientras Europa ajusta su oferta y Perú se prepara para febrero
En la semana 3 de 2025, el mercado del aguacate en Estados Unidos marcó un récord con 1,843 envíos, lo que representó un aumento del 15% respecto a la semana anterior y del 13% en comparación con el mismo periodo del año pasado. Este volumen es el más alto registrado en la temporada desde mediados de 2024. México lideró con el 91% de participación, incrementando sus envíos en un 11% respecto a la semana anterior. California comienza a ganar presencia con el 5% del mercado, adelantando su participación en comparación con años anteriores, mientras que Colombia tuvo un 3%, registrando una leve caída del 2% respecto a la semana previa. En cuanto a precios, los calibres grandes se mantuvieron relativamente estables con una disminución del 3%, interrumpiendo la tendencia al alza de semanas anteriores. Sin embargo, los calibres pequeños, como el 70 y el 84, fueron los más afectados, con caídas del 15% y 14%, respectivamente.
En Europa, al cierre de la semana 4, ingresaron 526 contenedores, una caída del 10% frente a la semana anterior y un 2% menos en comparación con el mismo periodo del año pasado. Estos niveles son consistentes con el inicio de temporada, donde aún no se registran envíos desde Perú. Israel lideró el mercado con un 41% de participación, seguido de España (22%), Chile (13%), Colombia (12%) y Marruecos (10%). Destaca un aumento del 55% en los envíos desde Israel, alcanzando 214 contenedores, mientras que Colombia y Marruecos presentaron fuertes caídas del 48% y 46%, respectivamente. Chile disminuyó un 12%, y se espera que Perú comience sus envíos en febrero, marcando un cambio en el flujo de abastecimiento.
En el mercado de China, los volúmenes se mantuvieron bajos en la semana 4. Desde Chile se registraron solo 10 contenedores, una disminución significativa respecto a los 20 enviados en la semana anterior. El precio del calibre 22 aumentó ligeramente, alcanzando los 4.6 dólares por kilo. Con el cierre de los envíos desde Chile, se espera que Perú retome protagonismo en las próximas semanas, con un incremento gradual hacia finales de febrero y marzo.
En Colombia, los envíos de la semana 3 totalizaron 196 contenedores, de los cuales el 60% tuvo como destino Europa y el 40% Estados Unidos. Esto representó un incremento del 13% respecto a la semana anterior y un 10% más que el mismo periodo de 2024. A pesar de este aumento, se prevé una ligera desaceleración hacia el final de la temporada actual. Jorge Molina señaló que la temporada de la traviesa está presentando retrasos.
