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Esta semana trae un reporte alentador para el sector del aguacate colombiano.
Por el lado del campo, el clima sigue siendo favorable tanto para la cosecha actual como para el desarrollo de los árboles y la próxima producción. Las propuestas de compra de las exportadoras han mostrado una tendencia al alza, con mejoras significativas en los precios de los calibres baby y medianos. Actualmente, los precios promedio del kilo oscilan entre COP 1.900, COP 4.800 y COP 7.600, dependiendo del tamaño de la fruta.
Sin embargo, se avecina un desafío importante. Aunque los altos volúmenes de fruta han sostenido el mercado, la cosecha principal está llegando a su fin, y la traviesa muestra signos de retraso. Esto pone en manos de productores y exportadoras la responsabilidad de garantizar que la fruta cumpla con las condiciones óptimas de maduración, para seguir fortaleciendo el prestigio del aguacate colombiano en los mercados internacionales.
En cuanto a los mercados, Estados Unidos sigue siendo un destino clave, absorbiendo aproximadamente el 35% de la fruta exportada. Esto se debe, en parte, al aumento de inventarios por el Super Bowl y a los problemas que enfrenta actualmente la producción mexicana. Por su parte, en Europa los precios han comenzado a mejorar, como se esperaba desde finales de 2024. No obstante, la retención de la cosecha en noviembre pasado, para aprovechar estas alzas, ha generado liquidaciones menos favorables y una calidad de fruta con tendencia negativa.
En términos logísticos, persisten los desafíos. Retrasos en el transporte desde las plantas empacadoras hacia los puertos, junto con roll overs en las salidas internacionales, complican el panorama. Como bien citó una fuente esta semana: «no hay carro pa’ tanta fruta».
Colombia sigue ganando terreno en Europa, con una participación del 30% y 150 contenedores arribados en la semana 3, compitiendo con países como Marruecos, Israel, España y un Perú que ya se prepara para entrar en escena. Según cifras de Sicex, en 2024 Colombia exportó 6.524 contenedores, un incremento del 26% respecto a 2023. Para 2025, se proyecta un crecimiento adicional del 15%, cifras que seguiremos afinando en futuras columnas.
En resumen, el mercado norteamericano promete seguir siendo una gran oportunidad para el aguacate colombiano, mientras que Europa presenta un panorama positivo para los próximos meses. Ahora queda por ver cómo el sector sortea los retos logísticos y cómo se desarrollan las políticas del nuevo gobierno estadounidense.
#AvocadosFromColombia sigue consolidándose como un referente mundial.
Jorge Molina Duque
Colombia
