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La semana 2 del año ha sido intensa para el mercado de aguacates en México. Se cosecharon 33,352 toneladas y se exportaron 27,530, lo que representa un aprovechamiento del 81%. Además, el lunes se enviaron 3,500 toneladas del inventario que quedó del fin de semana.
Para esta semana, se espera una cosecha de 36 mil toneladas y envíos de alrededor de 31 mil. Sin embargo, el inventario sigue muy bajo y la demanda muy fuerte, especialmente con la proximidad del Super Bowl, que se celebrará en una semana. Esto ha generado una gran presión en el mercado para cubrir la demanda.
Otro desafío que enfrenta el mercado es la curva de calibres. La distribución de calibres sigue siendo un problema, ya que la mayoría de los aguacates son de calibres medianos y pequeños, mientras que los calibres grandes mantienen un volumen limitado.
A pesar de estos desafíos, la oferta de hectáreas para esta semana es la más alta de la temporada, con un total de 56,494 hectáreas. Esto supera la oferta de las últimas temporadas a la misma fecha.
En las próximas semanas, se espera que el mercado siga siendo intenso, especialmente después de los envíos para el Super Bowl. En ese momento, será necesario hacer una evaluación del remanente de fruta para determinar la estrategia a seguir.
El mercado de aguacates en México ha comenzado el año con una alta demanda y desafíos en la curva de calibres. Sin embargo, la oferta de hectáreas es alta y se espera que el mercado siga siendo intenso en las próximas semanas.
Les envío un saludo.
Antonio Villaseñor Zurita
México
