La cosecha de aguacates en México: Un balance en la semana 52

En la semana 51, México cosechó 24,635 toneladas de aguacates para el mercado de Estados Unidos, de las cuales se exportaron 20,311 toneladas, lo que representa un aprovechamiento del 83%. Sin embargo, esta semana la cosecha disminuyó de manera importante debido a los días festivos y a las vacaciones de gran parte de los productores y empacadores.

La estimación para esta semana es de un volumen de cosecha de alrededor de 16 mil toneladas, lo que representa una disminución significativa con respecto a la semana anterior. La oferta disponible de hectáreas también disminuyó un 8%, quedando en 42 mil hectáreas para corte.

Es importante destacar que la demanda sigue superando la oferta, especialmente en tamaños chicos, lo que mantiene un mercado con precios altos. Además, los horarios de trabajo continúan restringidos en los empaques por el USDA, y parece que cualquier cambio en esta situación no se producirá hasta el mes de enero.

En resumen, la cosecha de aguacates en México se encuentra en un momento de disminución debido a los días festivos y a las vacaciones de los productores y empacadores. Sin embargo, la demanda sigue siendo alta y los precios siguen siendo altos. Es importante seguir monitoreando la situación para ver cómo se desarrolla en las próximas semanas.

Les deseo una excelente semana y mis mejores deseos esta Navidad para todos. Les mando un abrazo.