Este contenido es solo para suscriptores
La cosecha de aguacates en México para el programa de Estados Unidos alcanzó las 21,245 toneladas en la semana 50, de las cuales se exportaron 19,600 toneladas con un aprovechamiento del 92.3%. Esto representa un buen rendimiento y una alta eficiencia en la exportación.
En cuanto a la temporada, hemos alcanzado las 523 mil toneladas cosechadas de una estimación de 1,200 mil toneladas. Es importante destacar que la cosecha es prácticamente igual a la temporada anterior a la misma fecha, lo que indica una estabilidad en la producción.
La disponibilidad de hectáreas para cosechar se mantiene estable con 46 mil hectáreas, lo que es un buen indicador para la continuidad de la producción.
En cuanto a la curva de calibres, se mantiene el dominio de la fruta chica en el campo, pero la curva de exportación sigue siendo liderada por los calibres 48 y 60, con un 32% y 30% del volumen, respectivamente.
Las condiciones del mercado continúan relativamente estables, sin grandes cambios en los precios de compra. Sin embargo, sigue siendo notable la gran diferencia de precio entre los tamaños grandes y los pequeños.
Para esta semana, esperamos una cosecha de alrededor de 21 mil toneladas, pero es importante destacar que las siguientes dos semanas la cosecha bajará por lo menos un 25% debido a los días festivos.
En resumen, el mercado de aguacates sigue mostrando estabilidad y perspectivas positivas para la temporada.
Les deseo una excelente semana.
Antonio Villaseñor Zurita
México
