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La semana 44 fue clave para la industria del aguacate mexicano. El volumen cosechado fue de 21,125 toneladas y se exportaron 21,409, lo que significó una limpieza de inventarios en México.
La demanda por fruta mediana y chica aumentó al final de la semana, lo que permitió reducir los inventarios. Sin embargo, la oferta de huertos y hectáreas disminuyó un 10% en relación a la semana pasada.
La cosecha se inició de manera cautelosa, esperando la reacción del mercado respecto a la curva de calibre. Se espera una cosecha de alrededor de 25 mil toneladas si el mercado sigue demandando fruta mediana y chica.
Los precios en campo se han mantenido estables y al doble del nivel del año pasado. La exportación a otros mercados también muestra resultados positivos, con Canadá liderando la lista con 1,500 toneladas, seguido de Asia y Centroamérica con 600 toneladas cada uno.
Estamos entrando en el punto álgido de la producción de México y la oferta de fruta será importante en los próximos meses. La industria debe estar preparada para satisfacer la demanda y mantener los precios competitivos.
Excelente semana para todos.
Antonio Villaseñor Zurita
México
