Estamos en España y, últimamente, observamos que algunos comercializadores están interesados en invertir «al otro lado del charco» en el mercado de aguacates, buscando asegurar el suministro futuro. ¿Qué está ocurriendo? Mejor dicho, ¿qué ha pasado? No hace mucho, las inversiones en este sector parecían estancadas debido a la sobreoferta. ¡Lo mencionamos en un artículo anterior hace menos de dos meses!
Sabemos que todos los negocios atraviesan ciclos, y parece que los intermediarios están empezando a comprenderlo. Además, los consumidores muestran un creciente interés por conocer el origen de los productos que consumen y por acercarse más a la producción.
Esto abre una oportunidad única para toda la cadena de valor del negocio. Por fin debemos entender que este mercado se sustenta en el esfuerzo de los productores, quienes realizan inversiones a largo plazo, esperando retornos razonables. Sin embargo, en ese proceso se enfrentan a numerosas dificultades: el empaquetado, la logística de exportación, los precios de los fletes y, cómo no, el valor final de sus productos en el mercado.
Creemos que, si todos comprendemos que el mayor esfuerzo está en el trabajo en el campo, en la producción de calidad, y que de ahí proviene todo lo demás, podremos hacer de este negocio algo estable en el tiempo. Así, podremos atender a los consumidores con un producto que, además, es muy saludable.
Estamos convencidos de que lo que viene es mejor para Latinoamérica. Somos la despensa del mundo y debemos unirnos para organizarnos de la mejor manera y generar valor. Es fundamental que nuestros trabajadores agrícolas reciban beneficios en forma de educación, atención en salud y una mejora en sus condiciones de vida.
Las inversiones solo traen bienestar, un beneficio que debemos trasladar tanto a los trabajadores como a los inversionistas que apuestan por el futuro.
¡ADELANTE, LATINOAMÉRICA!
Alfredo Lira Chirif
Perú
alfredo@agroleal.pro
