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La industria del aguacate mexicano sigue en plena efervescencia. La semana pasada, se cosecharon 31,044 toneladas y se exportaron 28,707, lo que confirma que México ha alcanzado su capacidad máxima de envíos.
Comparando con la temporada pasada, el nivel de exportación es prácticamente igual, con 255,331 toneladas exportadas hasta la fecha. Esto demuestra la consistencia y solidez de la industria mexicana.
La disponibilidad de hectáreas para cosecha sigue en aumento, con 42,653 hectáreas disponibles esta semana. Aunque la curva de calibres sigue favoreciendo la fruta mediana a chica, se espera que el calibre mejore conforme avance la temporada.
México se encuentra en una posición única, con los próximos meses sin competencia en el mercado americano. No será hasta 2025 cuando otros orígenes, como Perú y Chile, vuelvan a tener una presencia significativa en el mercado.
Además, México está expandiendo su presencia en otros mercados, como Canadá, Centroamérica y Japón. Canadá es el segundo mercado más importante para México, con 1,500 toneladas por semana, seguido de Centroamérica con 500 toneladas y Japón con 300 toneladas.
México está en su punto álgido, con una capacidad máxima de envíos y un dominio del mercado que se extenderá hasta 2025.
Les deseo una excelente semana a todos .
Antonio Villaseñor Zurita
México
