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La semana 36 ha sido clave para la industria del aguacate en México. Con una cosecha de 22,180 toneladas y una exportación a Estados Unidos de 19,510 toneladas, alcanzamos un aprovechamiento del 88%. Además, el día de ayer se enviaron 102 camiones al mercado, lo que representa alrededor de 2 mil toneladas adicionales.
Es importante destacar que la temporada está avanzando al mismo ritmo que la temporada anterior, con un volumen exportado similar hasta la fecha. Esta semana, estimamos una cosecha de aproximadamente 22 mil toneladas, prácticamente igual que la semana anterior.
La oferta de hectáreas ha aumentado solo un 3.7% en comparación con la semana pasada, lo que sugiere que la producción está manteniendo un ritmo constante. Sin embargo, la demanda ha disminuido ligeramente, especialmente en tamaños 48 y mayores, y se ha concentrado en fruta chica de 84.
La curva de calibres sigue mostrando un predominio de tamaños 60 y menores, aunque en la exportación se envían más 48, lo que deja un inventario de fruta chica en México.
La gran sorpresa ha sido California, que ha presentado un volumen inesperado. México irá incrementando su volumen semana a semana a medida que California vaya disminuyendo su cosecha.
Les deseo una excelente semana a todos.
Antonio Villaseñor Zurita
México
